Cashewost

2,4 dl rå cashewnøtter 

1 båt hvitløk

1/4 ts hvitløkspulver

Sest (skall) fra 1/4 dels sitron

Saften fra 1 sitron

0,6 dl vann

 

Alt kjøres i foodprosessor til en jevn masse og helles i en bolle med tett lokk og settes til kjøling. Kan f.eks. brukes som pålegg på brød.